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手抓饼教学口味选择西安美食汇西北小吃培训中心
西安美食汇小吃培训中心培训的是口味的手抓饼，手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。手抓饼教学口味台湾手抓饼技术中心其千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。手抓饼教学口味选择西安美食汇西北小吃培训中心
制作流程
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
2、将面团取出搓成长条手抓饼教学口味，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘手抓饼教学口味，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
特点：层层分明，金黄酥脆。
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